Dès le moment où vous montez à bord, Finnair transforme votre expérience de voyage en une aventure culinaire inspirée des saveurs nordiques, vous invitant à découvrir une nouvelle ère de restauration en vol.
Un voyage gustatif inédit
Finnair a récemment dévoilé ses nouvelles offres culinaires pour la saison hiver-printemps 2025. Dès le 29 janvier et jusqu’au 20 mai, la compagnie propose un menu entièrement repensé, qui met en avant les produits frais de saison et les influences locales. Dans cet article, vous découvrirez comment Finnair a su transformer l’expérience à bord en y intégrant des plats savoureux, des encas réinventés et des options adaptées à tous les profils de voyageurs. Vous serez ainsi guidé à travers les différentes facettes de cette offre culinaire, pensée pour séduire les passagers en Business, Premium Economy et Economy Class.
Une offre renouvelée pour un confort accru
Finnair a su tirer parti de la saison hiver-printemps pour renouveler son offre culinaire. Chaque élément du menu a été conçu pour apporter fraîcheur et modernité, tout en restant fidèle à la tradition nordique. La compagnie souhaite ainsi offrir une expérience gastronomique qui va au-delà du simple repas en vol. En vous proposant des plats élaborés avec soin et des snacks revisités, Finnair met en avant la qualité de ses ingrédients et la richesse de la cuisine régionale. Vous trouverez dans cette offre une alliance parfaite entre innovation et respect des traditions culinaires locales.
La cuisine nordique à l’honneur
Au cœur de cette nouvelle offre, la cuisine nordique occupe une place prépondérante. Les chefs de Finnair Kitchen, sous la direction de Sami Oksava, ont élaboré des recettes mettant en avant des produits de saison et des influences typiques de la région. Par exemple, une entrée de bœuf en sauce Ponzu, agrémentée de radis marinés, graines de sésame, oignons de printemps et caviar d’algues, ravira ceux qui se dirigent vers l’Ouest. À l’inverse, pour les passagers en route vers l’Est, des blinis garnis de crevettes Skagen, caviar de truite arc-en-ciel, oignons rouges marinés et aneth sont proposés. Cette diversité témoigne d’un engagement à offrir une expérience culinaire authentique et régionale, qui se renouvelle au gré des destinations desservies par la compagnie.
Des plats élaborés pour satisfaire toutes les envies
Le menu ne se limite pas aux entrées. En plat principal, vous avez le choix entre un risotto de cèpes au bœuf, accompagné de légumes de saison, ou une truite arc-en-ciel fumée, servie avec une purée de pommes de terre, des légumes rôtis au four, du broccolini, du chou et une sauce à la crème d’aneth. Ces recettes ont été pensées pour marier subtilement les textures et les saveurs, tout en mettant en valeur des ingrédients frais et de qualité. Vous pourrez ainsi profiter d’un repas complet et équilibré qui s’adapte à vos goûts, quel que soit votre trajet.
Une attention particulière pour les desserts et les fromages
Les amateurs de douceurs trouveront également leur bonheur dans la nouvelle offre de Finnair. Parmi les desserts, un brownie au caramel au beurre salé et aux noix, accompagné d’une sauce aux framboises, vient compléter l’expérience gastronomique. Un gâteau aux myrtilles vient parfaire cette sélection gourmande. Pour ceux qui préfèrent le fromage, un assortiment comprenant du fromage bleu de Peltola et du fromage Mouhitaler de Herkkujuustola, servi avec une compote de figues, offre une alternative raffinée et originale. Vous constaterez que chaque élément du menu a été élaboré pour offrir un équilibre parfait entre douceur et intensité des saveurs.
Une offre diversifiée selon la classe de voyage
Finnair a également pris soin d’adapter ses propositions en fonction de la classe de voyage. En Business Class sur les vols européens et long-courriers, l’expérience culinaire est enrichie par des en-cas tout au long du vol. Vous y trouverez des brioches à la cannelle de Pågen, des biscuits Fazer Domino et même des sandwichs au renne fumé et houmous, élaborés par Finnair Kitchen. Pour les passagers de la Premium Economy Class, le choix se porte sur des plats principaux tels qu’un ragoût de bœuf au vin rouge accompagné d’une purée de pois ou un poulet grillé avec sa purée et sa sauce au babeurre. Enfin, en Economy Class, un repas chaud, accompagné d’une boisson non alcoolisée et d’un verre de vin ou d’une boisson alcoolisée douce, est proposé selon la destination. Vous avez ainsi l’assurance de trouver une option qui correspond à vos besoins et à vos envies, quel que soit votre niveau de confort à bord, notamment en cabine long-courrier Finnair.
Des en-cas et boissons revisités pour un vol tout en douceur
Outre les plats principaux, la sélection de snacks à bord a été repensée pour offrir plus de variété et de qualité. Finnair propose désormais des encas plus consistants comme des barres protéinées Barebells, des smoothies Froosh et des assortiments de salami accompagnés d’une sélection de fromages. De plus, de nouvelles boissons non alcoolisées, telles que la bière sans alcool et les boissons énergétiques Nocco, viennent compléter l’offre. Cette diversification permet à chacun d’entre vous de grignoter ou de se désaltérer à tout moment durant le vol, garantissant ainsi une expérience de voyage à la fois agréable et pratique.
Une flexibilité grâce à la précommande
Pour mieux répondre à vos attentes, Finnair offre également la possibilité de précommander votre plat principal avant le vol. En Business Class sur les vols européens, vous pouvez choisir parmi une variété d’options, y compris un poulet grillé accompagné d’une purée de pois ou un risotto crémeux aux champignons. Cette option, accessible jusqu’à 24 heures avant le départ via la section “Manage booking” sur le site de Finnair, permet une personnalisation de votre repas en fonction de vos préférences. Vous bénéficiez ainsi d’un service sur-mesure qui s’adapte à votre emploi du temps et à vos goûts personnels.
Une prise en compte des besoins alimentaires spécifiques
Consciente de la diversité de ses passagers, Finnair propose également des options adaptées aux régimes alimentaires spécifiques. Que vous soyez végétarien, végétalien, intolérant au gluten ou au lactose, vous pouvez sélectionner le plat qui correspond à vos besoins jusqu’à 24 heures avant le départ. Cette attention particulière démontre l’engagement de la compagnie à offrir une expérience culinaire inclusive et respectueuse de chaque profil. Vous n’aurez plus à vous soucier de trouver une option qui vous convient, car chaque détail a été pensé pour vous offrir le meilleur service possible.
Finnair révolutionne la gastronomie en vol pour l’hiver-printemps 2025
En conclusion, la nouvelle offre culinaire de Finnair pour la saison hiver-printemps 2025 représente une véritable révolution gastronomique à bord. En misant sur des ingrédients frais, des recettes inspirées des traditions nordiques et une personnalisation des services selon les classes de voyage, Finnair démontre une volonté affirmée d’enrichir l’expérience de ses passagers. Vous pouvez désormais profiter d’un voyage où la qualité des repas rivalise avec le confort du service, créant ainsi une expérience mémorable dès votre embarquement.
Votre voix compte !
Nous vous invitons à partager vos impressions et vos attentes en commentaire. Dites-nous comment cette nouvelle offre culinaire pourrait transformer votre prochain voyage et quelles suggestions vous auriez pour améliorer encore l’expérience à bord. Vos retours sont précieux et contribuent à l’évolution des services proposés par Finnair.
